Champignons farcis au jambon

Une petite entrée originale pour les petits comme pour les grands !

Pour 2 personnes :

  • 4 gros champignons de Paris
  • 60g de fromage blanc
  • Un demi citron
  • 2 belles tranches de jambon blanc
  • 1 gousse d’ail
  • De la ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 220°C

Eplucher et nettoyer les champignons, enlever les pieds puis citronné les têtes des champignons (pour éviter l’oxydation)

Hacher l’ail, ciseler la ciboulette

Mixer les pieds de champignons avec le jambon et l’ail, rajouter ensuite la ciboulette ciselée (il ne faut jamais la hacher !)

Mélanger le tout, assaisonner puis garnir les têtes de champignons avec la farce

Cuire 30 minutes