Flans de poireaux et lardons
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 3 personnes
Ingrédients :
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3 poireaux
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100 gr de lardons
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3 œufs
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20 cl de crème fraîche
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10 cl de lait
- Un peu de gruyère râpé
Préparation :
- Préchauffez votre four th 6 (180°C)
- Nettoyez puis émincez les blancs de poireaux.
- Faites dorer les lardons avec les poireaux. Répartissez-les dans trois petites marmites beurrées.
- Dans un bol, battez les œufs, la crème et le lait. Assaisonnez à votre goût puis versez le mélange dans les marmites.
- Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 25 à 30 min
Alternatives : vous pouvez remplacer les lardons par du bacon ou des dés de jambon et le gruyère râpé par une rondelle de formage de chèvre.
Régalez-vous !
Lucie