Poulet mariné à l’orange, au gingembre et au sésame

Envie d’originalité ? Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse …

Pour 1 personne :

  • 150g de blanc de poulet
  • 1 belle orange
  • 1/2 citron
  • 1/4 gousse d’ail
  • 1 CAC de gingembre frais râpé
  • 1 CAS de sauce soja
  • 1 CAC de graines de sésame
  • poivre (facultatif)

Préparation : 

Préparez la marinade : dans un saladier, mélangez le jus d’orange et de citron, l’ail écrasé, le gingembre, la sauce soja et le poivre, ajoutez-y les morceaux de poulet précédemment découpés en gros morceaux réguliers.

Laissez mariner 30 min au frais

Dans une poêle antiadhésive, faites d’abord revenir les morceaux de poulet de tous les côtés puis ajoutez la marinade et les graines de sésame.

Laissez réduire jusqu’à obtention d’une consistance sirupeuse.

Servez chaud !

Régalez-vous, 🙂

Lucie.