Il vous faut :
3 poireaux (300-350g en tout)
3 oignons jaunes (300g en tout)
3 petites pommes de terre (300 – 350 g en tout)
1 cube de bouillon de volaille
250ml de lait
Un peu de crème épaisse, sel, poivre.
Recette :
Emincer les poireaux et les oignons, les faire revenir dans du beurre à couvert, 5minutes.
Rajouter 500g d’eau, les pommes de terres coupées en cubes, le bouillon de volaille, cuire à couvert 25min.
Ajouter 1 cuillère à soupe de crème épaisse, 250ml de lait, mixer puis assaisonner à votre convenance.
Régalez-vous !