Tiramisu diététique

Ingrédients (2 personnes):

2oeufs
200g de fromage blanc à 0%
2cuil.à café de fructose
1cuil.à café de vanille liquide
6 boudoirs
5 cl de café soluble froid
1cuil.à soupe de cacao non sucré

Préparation:
séparez le blancs des jaunes , battez les blancs en neige ferme fouettez le fromage blanc avec les jaunes d’oeufs , le fructose , et la vanille incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule trempez rapidement chaque boudoir dans le café soluble , coupez les en deux parties égales disposez un boudoir entier au fond du verre , répartissez la moitié de la crème fouettée
saupoudrez du cacao , ajoutez par-dessus un boudoir coupé en deux ,puis le reste de la crème
tamisez par-dessus le cacao , j’ai rajouté du pralin grillé pour la décoration placez au congélateur au moins deux heures , les sortir 1/4 d’heure avant dégustation.

Ce TIRAMISU est une recette allégée qui conserve toutes les saveurs du célèbre dessert